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鮮魚
鮮度を保つための丁寧な品質管理
北海道の海で取れる魚や沖縄の海域で育つ魚介類など、様々な種類の海の幸を提供しております。魚介の新鮮さを最優先に考え、仕入れからお届けまで丁寧な管理を行い、良質な状態でお渡しできるよう尽力しています。鮮度と種類の豊富さについてはお客様からも高い評価を頂戴し、質の良い鮮魚を大阪で販売しております。
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貝、養殖魚、天然魚、海老専用と品種に適した4つの生け簀を設け、定期的にメンテナンスを行い、毎日新鮮な海水を供給することで魚介の鮮度を保ち、良質な形でお客様にお届けできるよう努めています。獲れたての鮮魚を速やかにお客様へと提供するためにスピード感を持ってその日のうちにお渡しできるよう心がけております。日本全国から直送される新鮮な魚介類を豊富にご用意し、柔軟なサービスに努めながら大阪で魚屋を営んでいます。