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獲れたての魚介類を冷凍することで鮮度や味、栄養をそのままに封じ込め、解凍後も新鮮な状態に近い味わいをお楽しみいただけます。保存が容易で必要な時に必要な分だけ解凍して使用できるため、食材の無駄を減らすことにも繋がります。新鮮な味わいをお届けするために、大阪エリアにて尽力してまいります。

旬の魚介も適切に冷凍することで、季節を問わず提供することが可能です。鮮度をある程度保ちつつ必要な時にご活用いただけるため、料理の選択肢を広げます。お客様のニーズに柔軟に対応することを目指し、大阪で魚屋を営んでいます。